bílé
tyto čaje jsou specialitou provincie Fujian v Číně. Získávají se sušením nefermentovaných listových pupenů, které se vyznačují stříbřitým ochmýřením listů. Na trzích se vyskytují většinou ve směsích. Čisté bílé čaje jsou pro velmi malé množství, jež se sklízí, velice vzácné.
Příspěvky
Ya Bao
26. 4. 2019
Nesmrtelné pupeny Ya Bao nepřelouhujete a získáte z nich řadu skvělých nálevů. Osvěží vás v horkých letních dnech a díky nízkému obsahu kofeinu vám přijdou vhod i těsně před spaním.
Yue Guang Bai
26. 4. 2019
Bílý měsíční svit si oblíbíte pro jeho bohatou chuť a množství nálevů, které nabízí. S končící zimou pak jeho blahodárné účinky povzbudí váš organismus
Bai Xue Long
26. 4. 2019
Přes pohádkový název je Bílý sněžný drak moderním čajem pro 21. století. Díky nižšímu obsahu kofeinu se hodí pro celodenní popíjení při duševní práci nebo k večernímu posezení s knížkou před spaním.
Pai Mu Tan
31. 3. 2019
Bílá pivoňka je zelený čínský čaj bohatý na bíle ochmýřené tipsy - koncové lístky. Odtud pochází název "bílý čaj" užívaný pro podobné tipsovité čaje.
Čajové lístky jsou velké a nadýchané, čaj se vyznačuje velejemnou vůní i chutí. Přípravě doporučujeme věnovat zvláštní pozornost, neboť výsledná chuť nálevu závisí na teplotě použité vody
Shou Mei
31. 3. 2019
Obočí dlouhověkosti je čínský bílý čaj. Svůj název získal pro svou šedozelenou barvu čajových lístků a ochmýřených pupenů. Čaj dává bohatý nálev s chutí lehce vanilkovou či bambusovou. Lahodný čaj vhodný ke každodenní konzumaci.
Bílá Hou "opice"
31. 3. 2019
Zelený čínský nefermentovaný čaj tvořený převážně ochmýřenými vrcholovými lístky - tipsy (bývá proto označován jako čaj bílý). Vskutku delikátní záležitost!